اگر دلتان می‌خواهد چیز کیک بخورید اما میزان کالری زیاد آن، شما را نگران می‌کند، دو راه پیش رو دارید. اول اینکه از خوردن منصرف شوید و از طعم لذیذ چیزکیک بگذرید، دوم اینکه رس‍پی چیزکیک کیوی ما را امتحان کنید. این رس‍پی بدون شکر یا رژیمی نیست اما ما به شما یاد می‌دهیم چگونه چیز کیکرا در قالب‌های کوچک آماده کنید تا با خوردن چند گاز کوچک از آن، به اندازه کافی لذت ببرید. این راه‌حل بسیار هوشمندانه است چون می‌توانید به آسانی از تعداد زیادی مهمان پذیرایی کنید. افزودن کمی کیوی، خوردن هر لقمه از چیزکیک را لذت بخش‌تر می‌کند.
بیسکوییت دایجستیو (خرد شده)۱۲ قاشق غذاخوری، کره پاستوریزه (آب شده)یک قاشق غذاخوری، شکردو قاشق غذاخوری
مرحله اول
فر را با دمای 176 درجه فارنهایت روشن کنید.
مرحله دوم
بیسکوییت‌ها را داخل یک کیسه پلاستیکی بریزید و با گوشت‌کوب روی آن‌ها بکوبید تا خرد شوند.
مرحله سوم
یک کاسه متوسط بردارید و بیسکوییت خرد شده را با کره و شکر مخلوط کنید. آن‌ها را کف قالب‌های گرد و کوچک بریزید و با قاشق فشار دهید تا خوب به هم بچسبند.
- اگر قالب‌های کوچک گرد ندارید می توانید از یک قالب گرد ۲۰ سانتی‌متری استفاده کنید.
مرحله چهارم
قالب‌ها را برای پنج تا هفت دقیقه داخل فر قرار دهید تا بیسکوییت‌ها طلایی رنگ شوند. قالب‌ها را از فر خارج کنید تا کراست خنک شود.
مرحله پنجم
یک کاسه متوسط بردارید و پنیر خامه‌ای و شکر را داخل آن بریزید. مواد را با همزنبرقی هم بزنید تا پنیر نرم و سبک شود.
مرحله ششم
خامه را داخل یک کاسه متوسط بریزید و با همزن خوب هم بزنید تا حالت بگیرد و جای همزن برقی روی سطح آن بماند.
مرحله هفتم
پنیر خامه‌ای و خامه زده شده را مخلوط کنید و عصاره وانیل را به آن اضافه کنید. مواد را به مدت یک دقیقه با همزن بزنید.
مرحله هشتم
مواد را روی کراست‌های بیسکوییتی بریزید و قالب‌ها را به مدت دو تا سه ساعت داخل یخچال قرار دهید.
مرحله نهم
کیوی و شکر را داخل یک قابلمه کوچک بپزید.
کیوی پخته شده را داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید تا صاف و یکدست شود.
مرحله دهم
ژلاتین را داخل آب حل کنید و قاشق قاشق به پ‍وره کیوی اضافه کنید.
مرحله یازدهم
ژله کیوی را با قاشق روی چیز کیک‌ها بریزید و دوباره آن‌ها را داخل یخچال بگذارید تا سرد شوند.