از این شیرینی‌های مدرن و امروزی که بگذریم، شیرینی کشمشی یک چیز دیگر است! یادم می‌آید همیشه خانه مادربزرگ که می‌رفتم عصرها منتظر بودم مادربزرگم بشقاب گل سرخش را بردارد و چند تا شیرینی کشمشی در آن بگذارد. چای تازه‌دم هم از من بود و طعم آن عصرانه‌ها هنوز زیر زبانم است. دستور شیرینی بدون […]

توت‌های رنگارنگی که روی میز پذیرایی عید می‌نشینند، یکی از شیرینی‌های ثابت خانه ایرانی‌ها هستند. شیرینی ساده‌ای که با بادام و پودر قند آماده می‌شود و طعم خوشایندی دارد. در ادامه مطلب، طرز تهیه شیرینی توت را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم بادام آسیاب شده۱۰۰ گرم، پودر قند۱۰۰ گرم، گلاب دو قاشق غذاخوری طرز […]

زنجبیل را در ایران از زمان‌های قدیم در طب سنتی و در آشپزی ایرانی برای پخت انواع غذا و شیرینی استفاده می‌کرده‌اند. عطر و طعم تند زنجبیل بر خیلی از ما آشناست. زنجبیل نام ریشه زیرزمینی گیاهی است که خودرو است و در مناطق گرم و مرطوب از جمله هند، چین، آفریقای شمالی و مکزیک این غده‌های زیرزمینی را […]